ประโยชน์และความเสียหายของถั่ว: มันคุ้มค่าหรือไม่?

ถั่วมีความคุ้นเคยน้อยและพวกเขาใช้สิ่งนี้ผลิตภัณฑ์ในอาหารและทุกหน่วย แต่บางทีนี่อาจเป็นเพราะข้อเท็จจริงที่ว่าทุกคนไม่ทราบคุณสมบัติของมัน และสิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อของถั่ว เธอมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่?

มันคืออะไร?

ดังนั้นสิ่งที่เป็นถั่วมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อที่เรากำลังพิจารณาอยู่หรือไม่? มันเป็นของครอบครัวตระกูลถั่วและเป็นตัวแทนของเมล็ดพืชเฉพาะ มันถูกใช้เป็นเวลานานและในอียิปต์ขนมปังถูกอบจากมัน ทาสใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแทนเนื้อสัตว์

มีสามประเภทของถั่ว: สีน้ำตาลสีเหลืองและสีแดง รสชาติของถั่วแรกคล้ายกับถั่วเพื่อที่มันมักจะใช้ในการทำหม้อแกงและจานเนื้อ แต่ถั่วแดงเป็นที่นิยมในเอเชียและมีรสเผ็ด

ประโยชน์และความเสียหายของถั่วมีสาเหตุมาจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ตัวอย่างเช่นมีสารวิตามินแร่ธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์เป็นจำนวนมาก ประกอบด้วยโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับเซลล์กรดไขมันวิตามินอี PP และกลุ่ม B คาร์โบไฮเดรต (และให้พลังงาน) เส้นใยและอื่น ๆ อีกมากมาย

สรรพคุณ

ดังนั้นสิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อของ lentils? เริ่มต้นด้วยสิ่งที่ดี นี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่ช่วยให้พลังงานสำหรับทั้งวัน ประกอบด้วยโพรไบโอฟองซึ่งมีผลในทางบวกต่อระบบประสาททำให้บรรเทาอาการซึมเศร้าช่วยเพิ่มอารมณ์และการนอนหลับและยังช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประโยชน์อย่างมากในเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับฮีโมโกลบินที่เพิ่มขึ้นทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลลดลงการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น เมื่อผลิตภัณฑ์มีการบริโภคกล้ามเนื้อหัวใจเริ่มทำงานได้ดีขึ้น

เม็ดถั่วเองไม่ดูดซับอันตรายสารและยังช่วยบรรเทารัฐในกรณีที่เป็นพิษเนื่องจากมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษ นอกจากนี้เมื่อมีการใช้การย่อยอาหารจะดีขึ้นอย่างมาก สารที่มีอยู่ในถั่วมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ถั่วเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันมะเร็งเต้านมและลำไส้ และตั้งแต่เม็ดถั่วมีกรดโฟลิคเป็นจำนวนมากเราสามารถพูดได้ว่าเป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์

ข้อห้าม

ทุกคนได้รับอนุญาต lentils? อันตรายของมันน้อยมากและเกิดจากผลข้างเคียงในบางกรณี ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้สามารถเรียกได้ว่าค่อนข้างหนักสำหรับระบบย่อยอาหารดังนั้นคุณจึงไม่ควรทำผิดวิธีนี้ ควรแช่ถั่วในน้ำร้อนหรือน้ำอุ่นสักครู่ก่อนปรุงอาหาร ถั่วมีการต้มหรือตุ๋นดีที่สุด

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้อาจเริ่มต้นขึ้น(และบรรดาผู้ที่ประสบจากแผลหรือกระเพาะก็จะดีกว่าไม่เสี่ยงเลย) ถั่วมีฤทธิ์ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเก๊าต์และมีโรคนิ่ว

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าประโยชน์และผลเสียหายของถั่วมีอะไรบ้างและคุณสามารถกินได้ในลักษณะที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง