โภชนาการที่มีเหตุผลทุกวัน เป็นไปได้หรือไม่?

โภชนาการที่สมเหตุสมผลเป็นแนวคิดเป็นที่รู้จักในทางปฏิบัติกับทุกคน แต่เพียงจำนวนน้อยของพวกเขาปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่องตลอดชีวิตของพวกเขา แต่น่าเสียดายที่ส่วนใหญ่ของเราทั้งจากปัญหาทางการเงินหรือจากความไม่รู้และความเกียจคร้านไม่เป็นไปตามกฎเกณฑ์ที่ค่อนข้างง่ายของโภชนาการ นั่นเป็นเหตุผลที่คนยุคปัจจุบันมักประสบปัญหาโรคกระเพาะและโรคอ้วน

โภชนาการที่สมเหตุสมผลทำให้หลายสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตของร่างกายต้องการสำหรับอาหารของร่างกาย ซึ่งรวมถึง:

1ความสอดคล้องของคุณค่าทางโภชนาการของอาหารต่อต้นทุนด้านพลังงานและความต้องการของสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด บรรทัดฐานทางสรีรวิทยาสำหรับการให้อาหารแก่ผู้ใหญ่ควรจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายด้านพลังงานอย่างเต็มที่และสำหรับเด็ก ๆ จะต้องมีการเจริญเติบโตและการพัฒนาอย่างเต็มที่

2อาหารที่สมดุลให้สมดุลย์ของอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพ ได้แก่ ไขมันคาร์โบไฮเดรตโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน ขึ้นอยู่กับเพศสถานที่พำนักและชนิดของงานที่พวกเขาทำ

3. โภชนาการที่สมเหตุสมผลทำให้เกิดสมดุลของไขมันและโปรตีนจากพืชและสัตว์

อาหารเต็มรูปแบบซึ่งประกอบด้วยเมนูซึ่งประกอบด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายในสารทั้งหมดที่มันต้องการ ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ทุกวันของอาหารควรเป็นโปรตีน 15% ไขมัน 30% และคาร์โบไฮเดรต 55% ในเด็กอัตราส่วนนี้คือ 15%: 15%: 70% ของไขมันที่บริโภค 60-70% ควรเป็นสัตว์และ 30-40% - ผัก ทุกคนต้องสด ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองเพราะเพียงเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบของคุณภาพปกติของเนื้อหาของแผ่นของคุณ

โภชนาการที่สมเหตุสมผลได้รับการอธิบายไว้อย่างชัดเจนเกี่ยวกับพีระมิดอาหารยอดนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารประจำวันควรประกอบด้วยไขมันน้ำมันพืชขนมหวาน 2-3 เสิร์ฟของผลิตภัณฑ์โปรตีน (สัตว์ปีกเนื้อปลา) 2-3 ส่วนของผลิตภัณฑ์นม (โยเกิร์ตโคฟีร์นมเปรี้ยว) 3-4 กระป๋องผัก 4 เสิร์ฟผลไม้และผลเบอร์รี่, 6-10 เสิร์ฟเบเกอรี่ธัญพืชหรือพาสต้า อาหารทุกมื้อต้องแบ่งออกเป็น 4-5 มื้อ ควรคำนึงถึงหลักความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจานด้านที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาจะเป็นธัญพืชผักหรือพาสต้า ที่ดีที่สุดคือการบริโภคอาหารในเวลาเดียวกันเพราะวิธีนี้ร่างกายปรับดีกว่าการผลิตของเอนไซม์อาหารที่ส่งเสริมการสลายไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่ถูกต้องสามารถทำให้เป็นปกติได้การทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและภูมิคุ้มกัน ปัจจัยสำคัญในการสร้างอาหารที่เต็มเปี่ยมคือการทานอาหารควรให้ความรู้สึกพึงพอใจ

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารที่สมดุลคัดค้านระบบอื่น - แยกอาหารเป็นเมนูที่เป็นตัวอย่างซึ่งสามารถพบได้ในเว็บไซต์ที่อุทิศให้กับอาหาร Montignac, Shelton, Malakhov อาหารเหล่านี้ยังคงก่อให้เกิดการอภิปรายอย่างร้อนแรงในหมู่นักโภชนาการแพทย์และแฟน ๆ ของระบอบการปกครองนี้ สาระสำคัญของระบบพลังงานแยกง่าย: คุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ มีตารางความเข้ากันได้ทั้งหมดที่คุณต้องเลือก

อาร์กิวเมนต์หลักของผู้สนับสนุนพลังดังกล่าวก็คือการสลายตัวของสารอาหารที่สมบูรณ์ต้องการเอนไซม์ที่แตกต่างกันและนี่คือสิ่งที่ละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร หลักการสำคัญ - มีคาร์โบไฮเดรตที่มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่มีโปรตีน ผักและผักใบเขียวรวมกับผลิตภัณฑ์ทั้งสองกลุ่มเช่นเดียวกับไขมันแม้ว่าจะมีสารอาหารอย่างสม่ำเสมอซึ่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผักไม่ผสม