งา: สรรพคุณและข้อห้ามในการใช้

เกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาของเมล็ดงาเป็นที่รู้จักกันด้วยสมัยโบราณ แม้แต่คุณย่าของเราที่มีความสุขก็ยังเพิ่มอาหารเหล่านี้เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ เมล็ดงาประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์มานานได้ถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบโรยขนมปังและเค้กวันหยุดอีสเตอร์ที่พวกเขา เครื่องเทศนี้ใช้ในกรอบการแพทย์ทางเลือก น้ำซุปจากเมล็ดของพืชนี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งขององค์ประกอบขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่เป็นประโยชน์และถูกนำมาใช้ในจำนวนของโรค

ประโยชน์ของเมล็ดงา

เมล็ดงาซึ่งมีคุณสมบัติเป็นของทุกคนมานานแล้วหากต้องการฟังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรักษาได้จำนวน หนึ่งมีเพียงให้ความสนใจกับองค์ประกอบของสารที่มีอยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่นแคลเซียมที่มีอยู่ในปริมาณมากในเมล็ดงาสามารถป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด, โรคกระดูกพรุนและกระดูกสันหลัง chondrosis แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือดการเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเป็นต้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของงา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของงา:

  • การทำให้เป็นปกติของระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร
  • การเร่งกระบวนการเผาผลาญ
  • การทำให้บริสุทธิ์และเสริมสร้างเลือดด้วยสารสำคัญ;
  • สร้างความเข้มแข็งเล็บและผม ฯลฯ

งาในยา

งาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามซึ่งอยู่ไกลจากการศึกษาอย่างเต็มที่มันยังใช้ในยาแผนโบราณ สารสกัดจากเมล็ดของมันเป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายของวิธีการลดน้ำหนัก เขามีความสามารถพิเศษ - เพื่อกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากเลือด เป็นที่ทราบกันดีว่างาเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีอายุเกินสี่สิบปี นี่คือคำอธิบายที่ง่ายมาก เมล็ดพืชมีไฟโตเอสโตรเจนธรรมชาติซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของผู้หญิงในช่วงเวลาที่กำหนด

น้ำมันงา

คุณสมบัติของเมล็ดงา

มักใช้น้ำมันงาในอุตสาหกรรมยา บนพื้นฐานของมันมีการผลิตอิมัลชันและขี้ผึ้งทำให้กระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อเป็นปกติมีผลกระทบแน่นอนต่อกระบวนการแข็งตัวของเซลล์เม็ดเลือด ฯลฯ

ด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบที่เตรียมบนพื้นฐานของน้ำมันพวกเขาประสบความสำเร็จในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร แนะนำให้ใช้น้ำมันงาภายในสำหรับอาการท้องผูกและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

งาในงาม

สารสกัดจากเมล็ดพืชมักใช้อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง มันเป็นส่วนหนึ่งของหน้ากากสำหรับผมแชมพูและแม้แต่ครีมบางชนิด และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะคุณสมบัติการรักษาของเครื่องเทศมีค่า

ประโยชน์ของงาดำ

การใช้สารสกัดจากงาเป็นไปได้:

  • กำจัดจำนวนของปัญหาผิว: การอักเสบ, ความแห้งกร้านและการปอกเปลือก, หย่อน, ฯลฯ ;
  • กำจัดการระคายเคืองของผิวหนังของใบหน้าและร่างกายทำให้ผิวนุ่มและชุ่มชื้น;
  • บรรลุผลการปฏิรูปที่มีประสิทธิภาพ;
  • ปรับปรุงสภาพโดยรวมของหนังกำพร้านั้น
  • นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันเป็นวิธีการนวดและองค์ประกอบใช้น้ำยาล้างเครื่องสำอาง ฯลฯ

งาแคลอรี่และนอกเหนือจากอาหาร

อาจมีหลายคนสงสัยว่า: "จะใช้งาอย่างไร" จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศนี้ ในหมู่พวกเขา: สลัด, ขนมอบและขนมอบ ฯลฯ น้ำมันงาสามารถนำมาใช้ในอาหารเกือบทุกที่ มันมีสถานที่พิเศษในอาหารมังสวิรัติ ตามธรรมชาติเพื่อรักษาผลประโยชน์สูงสุดของผลิตภัณฑ์ควรเพิ่มอาหารที่ไม่ต้องใช้ความร้อน

วิธีใช้งา

เมล็ดของพืชหลายชนิดมีความโดดเด่นโดยสูงแคลอรี่ มันส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิ่มตัวครึ่งหนึ่งในองค์ประกอบของมัน เมล็ดงาประโยชน์และอันตรายที่ทราบและพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์อย่างเพียงพอเป็นของพืชกลุ่มนี้โดยเฉพาะ ปริมาณไขมันในเมล็ดสูงมากจนสามารถผลิตน้ำมันได้ง่าย พืชที่เป็นผู้ใหญ่อาจมีน้ำมัน 45 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ในองค์ประกอบของเมล็ด นี่อธิบายเนื้อหาแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์บางครั้งสูงถึง 550-580 kcal อย่างไรก็ตามข้อสรุปสุดท้ายเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของงาสามารถทำได้โดยคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ: ขนาดของงา, รูปแบบ, ระดับของวุฒิภาวะเป็นต้น

องค์ประกอบของเมล็ด

องค์ประกอบของเมล็ดพืชมีสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นการทดสอบในห้องปฏิบัติการสามารถตรวจจับการมีอยู่ของกรด:

งาสำหรับผู้หญิง

  • ไลโนเลอิก;
  • กรดโอเลอิก;
  • palmitic;
  • myristic;
  • arachidic;
  • สเตีย;
  • lignoceric

กรดเหล่านี้เรียกได้ว่ามีความสำคัญจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ กระบวนการเผาผลาญอาหารที่สำคัญที่สุดนั้นยังไม่เสร็จสมบูรณ์หากปราศจากกระบวนการเหล่านี้ มันเป็นไปไม่ได้และการเปลี่ยนแปลงภายนอกโดยไม่มีสารอาหารที่เพียงพอของผิวหนังเล็บและหลอดผมจากภายใน

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยเมล็ดยังโดดเด่น เปิดเผยความพร้อมใช้งาน:

  • วิตามินของกลุ่ม "A", "C", "E", "B"
  • แร่ธาตุ: แมกนีเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, เหล็กและแคลเซียมในปริมาณมาก ดังนั้นใน 100 กรัมเมล็ดงามีแคลเซียมมากกว่า 783 มก. นี่คือปริมาณเฉลี่ยต่อวันที่จำเป็นสำหรับร่างกายของผู้ใหญ่ นอกจากนี้ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์คือกรดอินทรีย์: เบต้าซิทเทอรอล, ไฟตินและเลซิติน

ข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของงา

เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่เมล็ดงาผลประโยชน์และอันตรายจากการใช้งานซึ่งมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จะไม่แนะนำสำหรับทุกคน ดังนั้นก่อนที่จะรวมเมล็ดในอาหารตามปกติคุณควรเข้าใจ "ผลข้างเคียง" ของการรักษา มันมีข้อห้ามมากมายแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และไม่สามารถทดแทนได้เช่นเมล็ดงา

ประโยชน์และอันตรายของเมล็ดงา

ข้อห้ามส่วนใหญ่เกี่ยวกับคนมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดลิ่มเลือด ด้วยเหตุผลง่ายๆว่าส่วนผสมบางอย่างในองค์ประกอบมีส่วนช่วยให้การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น ดังนั้นถ้างามีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยที่มีฮีโมฟีเลียแล้วคนที่ทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอด, ลิ่มเลือดอุดตันและโรคอื่น ๆ ของหมวดนี้ควรละเว้นจากการรับประทานงาในปริมาณมาก และนี่คือเหตุผลอย่างเต็มที่

งาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามซึ่งเรากำลังคุยกันอยู่ตอนนี้เป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรง นอกจากนี้หากมีเพียงไม่กี่คนที่ได้รับความทรมานจากอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ในปีที่ผ่านมาจำนวนผู้ที่แพ้เครื่องเทศนี้ได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ในกรณีนี้การเกิดปฏิกิริยาสามารถเป็นสีแดงง่าย ๆ บนผิวและช็อก

ไม่แนะนำให้ใช้งาในขณะท้องว่าง ดังนั้นคุณสามารถกระตุ้นอุบาทว์ของอาการคลื่นไส้และความกระหาย คนที่ทุกข์ทรมานจาก urolithiasis ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องเทศ

การดูร่างกายอย่างระมัดระวังและพยายามลดน้ำหนักจำเป็นต้องบริโภคงาด้วยความระมัดระวัง ท้ายที่สุดก็มีเนื้อหาแคลอรี่สูงซึ่งหมายความว่ามันมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และงาข้อห้ามของผลิตภัณฑ์นี้ยังนำไปใช้กับผู้ป่วยที่มีภาวะแคลเซียมในเลือดสูง เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูงผลิตภัณฑ์จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ขาดองค์ประกอบนี้ อย่างไรก็ตามหากแคลเซียมในร่างกายมีมากเกินไปก็จะดีกว่าที่จะปฏิเสธงา

ห้ามใช้งาอย่างเคร่งครัดน้ำมันพร้อมกับยาเช่นแอสไพรินอนุพันธ์ของเอสโตรเจนและกรดออกซาลิก ทั้งหมดนี้รวมกันสามารถนำไปสู่การทับถมของสารประกอบผลึกที่ไม่ละลายในไต

ซื้อและจัดเก็บ

ข้อห้ามของเมล็ดงา

ซื้องาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามซึ่งเป็นที่รู้จักและได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์คุณสามารถทำได้ทุกสาขาในแผนกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับวันที่บรรจุของผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศที่เกินกำหนดไม่สามารถรับประทานได้ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ทำให้เสียรสชาติ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมล็ดพืชไม่ควรเกาะติดกัน เลือกเมล็ดที่แห้งและแตก เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด, งาซึ่งไม่ได้รับการรักษาความร้อนอาจเป็นที่ต้องการ

งาสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ไม่เกิน 1-2 เดือน นอกจากนี้เมล็ดเริ่มเสื่อมสภาพและกลายเป็นหืน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง